Cafe Salvia

店名にもなっているSalvia（サルビア）の花言葉は「家族愛」や「良い家庭」。2023年11月に夫婦でオープンしたこちらのカフェは「家族や友人に自信を持って食べてもらいたい料理やスイーツを」と、お腹だけでなく心も満足する洋食を提供しています。

食材はできる限り地元のものを使用。看板メニューで一番人気でもある「エッグベネディクト」は、パンの上に県産豚肉のアメリカンソーセージとベーコン、割ると黄身がとろ〜り流れ出るポーチドエッグ、その上から自家製オランデーズソースがかかり、ボリューム満点。エッグベネディクトに添えられているのは、旬の県産野菜をグリルしたもの。スープとサラダも付き、コストパフォーマンスの高い内容になっています。

「しっかりとお腹いっぱいになってほしい」とオーナーの新垣さん。ジャーマンシフォンや紅芋モンブラン、島豆腐のチーズケーキなどケーキも充実していますが、満腹でスイーツまでたどり着かない方も多いそう。テイクアウト可能な焼き菓子もあるので、お土産に持ち帰るのも良いかもしれません。