浜門

築約60年の古民家をリノベーションし、洗練されているのにどこか懐かしさを感じさせてくれる浜門。

店内はテーブル席とカウンター席、古民家の雰囲気を活かした座敷があり、まるでおじぃ・おばぁの家に帰ってきたような感覚にさせてくれます。

切り盛りするのは、高校卒業後に飲食業に飛び込んで以来、料理の世界にいる弟と、17年介護福祉士として勤務しながら調理師の資格を取得した兄。

旬の県産食材を使用した料理はどれも洗練されています。浜門三大名物は「ハンダマとしらすのナムル」と、やんばる本部町直送のマグロが入った「マグロぶつ刺し」、醤油を使わない「白ラフテー」。日本酒や泡盛にもぴったりですが、手作りの酵素シロップを使ったドリンクも人気です。

器好きの方は、やちむん好きの兄が買い足した器にも注目してみて。