民芸食堂

与那原町の中心地、えびす通り沿いに、多くのお客さんで賑わっている老舗の沖縄店「民芸食堂」があります。

テーブル席、カウンター席、座敷席があり、お一人でも家族連れでも楽しめます。自家製麺の沖縄そばは透き通ったスープにカツオの香り、あっさりとしながらも豊かな旨味が広がります。じゅうしーも併せてどうぞ。
本ソーキ、ちまぐー、三枚肉が乗った豪華な「祭りそば」はボリューム満点です。（ちまぐーはてびちの一部で豚のつま先の部分。）

店長の我謝さんは、もともとお母さまが作った沖縄そばの味を再現したくて作り始めたそうです。伝統的な沖縄そばの澄んだスープと、自家製麺。「クラシックな沖縄そばを味わってください」とのこと。

さらにこの店ならではの一杯として人気なのが「唐人（とうじん）そば」。
沖縄そばの原点とも言われる歴史あるそばを再現したもので、黒い醤油ベースのスープが特徴です。
澄んだ出汁の沖縄そばと、歴史を感じる「唐人そば」。
与那原を訪れたら、ぜひ一度味わって欲しい一杯です。